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精緻霸氣中式點心，搭配湯品與飲料

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馬太刈包

擁有台式漢堡之稱的刈包，軟嫩麵皮夾起大塊滷肉、生菜與花生粉等，可選肥肉與瘦肉組合，大口品嚐最能滿足飢餓肚皮！

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馬太獨門包子、饅頭

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將四種中藥搭配食材熬煮入味，軟嫩豬小腸與帶有顆粒感的薏仁，在嘴中形成多層次口感與風味，傳統滋味暖和身心與脾胃。



馬太掌包

位於交通便利的華納威秀旁、東區商圈內，是來此看電影、逛街時隨手可得的中式小點，邊吃邊走滿足午後與晚間嘴饞時刻。



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（中央社記者楊明珠東京27日專電）日本北九州市的主題樂園「太空世界」今天宣布，停止推出「冰的水族館」企劃活動。這項活動包括將約5000尾魚凍結在溜冰場內，原標榜是空前的活動，但遭批評「太殘酷」。

日本「朝日新聞」報導，主題樂園「太空世界」的官方網站原本宣傳說：「5000尾凍魚打造的溜冰場，可讓遊客在魚兒上有限 方暢行無阻地溜冰」、「空前的遊戲，肯定是日本第一，喔，不，是世界第一！！」

這座樂園本月在臉書上幾度投稿做宣傳，結果在網路上引起批判聲浪。有網友說，怎可以拿生物當娛樂、遊戲，有網友認為太殘酷。

今天上午這座主題樂園「太空世界」在網站留言寫：「不當的呈現方式造成部分人士不快，感到很抱歉」，已將臉書的投稿刪除。

主題樂園「太空世界」表示，這是本季首度推出讓遊客可在冰的水族館享受在海上溜冰的快感。這些凍魚有秋刀魚、丁香魚、沙丁魚等小魚，是漁民在捕撈上岸時就已死亡的魚，透過批發商購入，然後把魚埋進溜冰場。鯨鯊等大型魚則是將照片放大呈現。1051127

工商時報【姚舜╱台北報導】

台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳新廚到任，為了傳遞正統義大利菜餚美味，台北文華東方酒店請到擅長烹製義大利傳統風味家鄉菜的洛里斯．皮斯緹洛（Loris Pistillo）擔任Bencotto餐廳主廚，並更新菜單，期能以「義大利老奶奶的味道」為訴求以廣招徠。

洛里斯?皮斯緹洛來自義大利米蘭，廚藝資歷超過18年。2008年，洛里斯有有感亞洲勢力的崛起，決定前往巴里島四季酒店館內的義大利餐廳Taman Wantilan掌杓，2009年再被邀請到泰國曼谷君悅酒店擔任曼谷歷史最久的義大利餐廳Spasso主廚。

在四季酒店司廚期間，洛里斯烹調料理的「南瓜燉飯」，獲得「2011年泰國最佳燉飯（Thailand's Best Risotto in 2011）」的殊榮。2014年洛里斯被高薪禮聘到日本東京六本木凱悅會員俱樂部 （Roppongi Hills Club）的La cucina義大利餐廳工作。在加入台北文華東方酒店之前，Loris是韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳及酒吧的主廚，並擔任開幕籌備工作。

洛里斯老家位在南義的美食之都普利亞，由於由於祖母和媽媽都擅於烹飪，故他從小就在充滿美食的環境裡長大，長大後他從北義的米蘭開始歷練，所以不論是南、北部的料理都難不倒他。

洛里斯深受老奶奶家傳食譜的啟發和影響，他認為傳承經典義大利口味和道地的做法最為重要，選用最優質的食材，充分反周年慶應食材的新鮮與季節性，且在烹調中不破壞食材的原味，簡單純粹。

即使經過歐、亞洲多國的文化洗禮和歷練，洛里斯仍堅持將義大利菜餚以最傳統道地、不過多綴飾的料理方式呈現，完美演繹出義大利的經典家鄉風味，使菜餚看似簡單，卻有令人著魔的生命力。

此次洛里斯為Bencotto設計的全新菜單，囊括義大利北、中、南部的經典家常美味，包括「季節海鮮義大利麵」、「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」，以及「慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣」等，標榜都是正統的義大利美味。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者許秩維台北5日電）高雄彌陀區是台灣皮影戲文化發源地，為繼續傳承皮影藝術，彌陀國小校長自己下海，在繪製戲偶競賽獲佳績，這份堅持影響老師，進而促成彌陀國小紙影戲團。

教育部今天舉行第三屆藝術教育貢獻獎頒獎典禮，頒發終身教育獎、績優團體獎、績優學校獎、教學傑出獎、活動奉獻獎等5大獎項。

有「當代張大千」美譽的國寶級水墨大師李奇茂，是國內藝術教育推手，曾策劃年輕藝術家組團赴海外展覽、教學，更帶領藝術家到世界各地舉辦畫展，90多歲的他現仍在台灣藝術大學授課，今天獲頒終身成就獎。

從事藝術教學50多年的李奇茂表示，教學就是要設法啟發學生的天份，不應該設限，而是讓學生畫自己想畫的，鼓勵學生走出自己的風格。

創校超過百年的高雄市彌陀區彌陀國小，近年以「美感與幸福」為願景，整合大美感教育、創造力教育、海洋教育、食農文化等，成為美感翻轉教育的成功案例，獲得績優學校獎。

彌陀國小校長王彥（上山下品）表示，彌陀區靠近海邊，過去較少文化的陶冶，因此學校大力推動美感教育，希望成為地方文化的中心，連帶影響社區，學校也安排師生、社區居民一起彩繪獨木舟，並在學校周邊和社區進行彩繪，協助居民美化門牌。

彌陀區也是台灣皮影戲文化的發源地，他指出，社區有很多耆老，都是皮影戲的國寶級人物，學校過去曾有皮影戲團，但因一些因素而中斷，他到校服務後，就希望繼續傳承皮影戲文化。

為了繼續傳承皮影戲文化，王校長和許多老師對談，並邀請老師參加繪製皮影戲偶的競賽，第一年參賽時，有數位老師一起報名，最後到場卻只剩他一人，但他堅持要完成比賽，美術專業出身的他也展現實力，拿下前三名佳績。

他的決心和堅持，也影響其他學校老師，彌陀國小就透過以皮影戲為基礎的紙影戲團，邀請社區耆老來指導，讓皮影戲藝術繼續傳承，師生也將在地素材等元素融入劇本中，現在紙影戲團還定期到附近學校、文化局等地演出。1051205

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